O Parlamento de Galicia vén de aprobar, coas abstencións de PSdG e BNG, unha iniciativa do Grupo Parlamentario Popular na que se demanda ao Goberno central unha avaliación urxente do impacto económico do novo Real Decreto de comedores escolares saudables e sostibles sobre os pequenos negocios e o deseño de mecanismos que garantan a súa viabilidade.
Tal e como sinalou a deputada popular Cecilia Vázquez, esta normativa está a poñer en serio risco a supervivencia das cafeterías dos centros educativos galegos, afectando tanto a colexios públicos como concertados e privados. Así, apuntou que, malia compartir o obxectivo de fomentar hábitos de vida saudables entre o alumnado, a aplicación práctica da norma está a xerar importantes dificultades organizativas e económicas.
Segundo dixo, a maioría destas cafeterías están rexentadas por profesionais autónomos que denuncian unha total falta de claridade, a ausencia de criterios interpretativos precisos e a inexistencia de alternativas reais que fagan compatible a sustentabilidade dos seus negocios co cumprimento da nova lexislación.
Vázquez subliñou que “neste inicio de curso xa foron arredor de 50 centros educativos galegos os que comezaron o curso sen servizo de cafetería, o que supón unha grave problemática para as familias que dependen destes establecementos”. A deputada preguntouse se o Goberno central tivo en conta “o impacto económico antes de aprobar as restricións; se fixo previsións sobre a viabilidade das cafeterías despois desta media; cal foi o diálogo mantivo cos pequenos operadores; ou que resposta lles vai ofrece aos centros que quedaron sen servizo”.
Asemade, aproveitou a súa intervención para reclamar un modelo de promoción de hábitos de vida saudables que conte coa implicación de toda a comunidade educativa e das familias, evitando culpar ou trasladar a responsabilidade de xeito exclusivo aos servizos complementarios dos centros. Neste punto, advertiu que a prohibición estrita de determinados produtos está a provocar unha redución moi significativa da demanda, abocando a moitos destes servizos á inviabilidade financeira.
Cecilia Vázquez lamentou que a resposta do Goberno central sexa “mirar para outro lado”, mentres os afectados reclaman solucións para poder continuar coa súa actividade económica. Cualificou, ademais, de grave que a normativa fose redactada e aprobada “de costas ás comunidades autónomas”, sen ter en conta a realidade das familias nin os hábitos de consumo do alumnado.
Insistiu en que “o Goberno central debe asumir a responsabilidade polas consecuencias económicas e organizativas das normas que aproba” e reivindicou ”unha política de educación alimentaria que implique tamén o alumnado, ademais das familias e dos centros educativos, porque a alimentación dos adolescentes non se pode abordar exclusivamente dentro dos centros escolares”.
Finalmente, lembrou que “unha boa finalidade non xustifica unha mala aplicación e regular implica asumir a responsabilidade polas consecuencias da regulación”, destacando que “prohibir produtos na cafetería non garante que os adolescentes deixen de consumilos, polo que cómpre reforzar a educación alimentaria e a implicación das familias”.
